Sam’s Club supera a Costco em teste de frango assado da Consumer Reports

O Member’s Mark Seasoned Rotisserie Chicken, do Sam’s Club, foi eleito o favorito geral em uma comparação da Consumer Reports com frangos assados de 10 redes de supermercados e clubes de atacado. O famoso frango assado da Kirkland, da Costco, continuou bem avaliado, mas não ficou com o primeiro lugar neste teste.

Segundo os resultados divulgados, o destaque do Sam’s Club ficou por conta do tempero, da textura suculenta e do perfil de sabor assado. O frango da Costco também recebeu elogios pelo tamanho, pela umidade da carne e pelo tempero, embora os avaliadores tenham observado que a salinidade não foi consistente entre as amostras.

A comparação foi além do sabor. A Consumer Reports também analisou sódio e testou embalagens e amostras de frango em busca de substâncias associadas a plásticos, incluindo BPA, PFAS e ftalatos. O relatório secundário afirma que não foram encontrados PFAS, enquanto ftalatos apareceram em quase todos os frangos testados, em geral abaixo do nível de preocupação da Consumer Reports.

Como esses resultados chegam por meio de um resumo secundário, e não do relatório original da Consumer Reports, editores devem tratar os detalhes ligados à saúde com cautela até que os dados primários de teste sejam revisados. Para o leitor, a principal conclusão é que preço, sabor, consistência e questões de embalagem estão cada vez mais entrando na avaliação de alimentos prontos de supermercado.