山姆會員店在《消費者報告》的烤雞測試中超越了 Costco

山姆會員店的 Member’s Mark 調味烤雞在《消費者報告》對 10 家雜貨連鎖和倉儲式會員店烤雞的比較中被評爲綜合第一。Costco 廣爲人知的 Kirkland 烤雞仍然獲得了很高評價，但這次並沒有拿到榜首。

根據報道結果，山姆會員店憑藉調味、溼潤口感和帶有烤香的風味脫穎而出。Costco 的烤雞也因分量、肉質含水量和調味而受到稱讚，不過測試人員指出，不同樣品之間的鹹度並不一致。

這項比較並不只看口味。《消費者報告》還檢查了鈉含量，並對包裝和雞肉樣本進行了與塑料相關的化學物質測試，包括 BPA、PFAS 和鄰苯二甲酸酯。該二手報道稱，沒有發現 PFAS，而鄰苯二甲酸酯幾乎出現在每一隻受測烤雞中，但通常低於《消費者報告》的關注水平。

由於這些發現來自二手整理，而不是原始的《消費者報告》報告，編輯在涉及健康的細節上應保持謹慎，直到覈對原始測試數據爲止。對讀者來說，更大的啓示是：價值、口味、一致性以及包裝相關顧慮，正越來越成爲評價超市即食食品的重要標準。