山姆会员店在《消费者报告》的烤鸡测试中超越了 Costco

山姆会员店的 Member’s Mark 调味烤鸡在《消费者报告》对 10 家杂货连锁和仓储式会员店烤鸡的比较中被评为综合第一。Costco 广为人知的 Kirkland 烤鸡仍然获得了很高评价，但这次并没有拿到榜首。

根据报道结果，山姆会员店凭借调味、湿润口感和带有烤香的风味脱颖而出。Costco 的烤鸡也因分量、肉质含水量和调味而受到称赞，不过测试人员指出，不同样品之间的咸度并不一致。

这项比较并不只看口味。《消费者报告》还检查了钠含量，并对包装和鸡肉样本进行了与塑料相关的化学物质测试，包括 BPA、PFAS 和邻苯二甲酸酯。该二手报道称，没有发现 PFAS，而邻苯二甲酸酯几乎出现在每一只受测烤鸡中，但通常低于《消费者报告》的关注水平。

由于这些发现来自二手整理，而不是原始的《消费者报告》报告，编辑在涉及健康的细节上应保持谨慎，直到核对原始测试数据为止。对读者来说，更大的启示是：价值、口味、一致性以及包装相关顾虑，正越来越成为评价超市即食食品的重要标准。